ヤマメうるか(瓶入り塩辛80g)

ヤマメの塩辛。酒の肴。微量しか取れない貴重品。極上の高級な味わいは食通が唸る味。珍味好きな人は是非御賞味下さい。

【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。
【保存方法】冷凍1ヶ月/冷蔵7日
保存料は使用しておりません

価格 1,940円(税込)
売切れ

「やまめうるか」とは内臓の塩辛のこと

卵を取り出した尺やまめの内臓を使用し、程よい塩加減で仕上げました。

これを1ヶ月間、毎日当店料理長が管理して熟成させます。

1匹からわずかしか取れない内臓を使用して作られる珍味です。
刻んだ柚子の皮を添えてやれば

お酒との相性バツグンです!
お酒好きの方に、オススメの逸品です^^

お届け先1箇所につき商品10,000円以上お買い上げの場合送料無料


業務用での使用をお考えのお客様へ

賞味期限 についてはご家庭でお召し上がりのお客様向けには冷凍で1ヶ月とさせて頂いております (業務用冷凍庫での保管は低温で温度変化が無いためかなりの賞味期限がありますが家庭用冷凍庫は1ヶ月でお願いしております)。解凍後については業務用での使用も冷蔵で3日以内にお召し上がり下さい。

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