カテゴリー: 商品紹介

ご好評頂いております幻のスモークマリネは黄金イクラと幻のスモークマリネセットに含まれます。 黄金イクラ1本・幻のスモークマリネ1本、合計2本のセットです。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお …

幻のスモークマリネ Read More »

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黄金イクラは「幻の尺ヤマメ漬け黄金イクラセット」と「ヤマメ珍味セット」「ヤマメ親子セット」「高級木箱入り黄金イクラ300g」に含まれます。   多くのテレビ番組や新聞、雑誌などで紹介された話題のお取り寄せ商品、黄金イクラ …

黄金イクラ Read More »

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尺ヤマメをほぐして伝統和食の職人が自家製田楽味噌で練り上げた逸品詰め合わせは、通常タイプ、旨辛風味、柚子風味の三種類の味が楽しめます。お好みがございましたら、一種類だけのご購入も可能です。 スタンダードにアツアツの白いご …

幻のご飯味噌 Read More »

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発送はクール便にて積算水温250~280℃で出荷致します。発送は11月中旬~下旬くらいとなります。 ※発眼卵は他の商品とお買い物方法・送料等が異なりますので、ご確認下さい。 500粒 価格 2,700円 発眼卵販売中  …

発眼卵 Read More »

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  「幻の尺ヤマメ漬け」と「黄金イクラ」セット 昨年一年待ちになった、大人気の商品   新物の発売中       幻の尺ヤマメ 宮崎県立鰐塚自然公園の豊かな自然の渓流。その冷たい流れを活用し2年の月日を費やし丹念に育まれ …

「幻の尺ヤマメ漬け」と「黄金イクラ」セット Read More »

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黄金いくら1本(約80g)、やまめ甘露煮(約150g)×2、やまめ昆布巻(約100g)×1のお正月のおせちの一品に最適なセットです。 価格 4,530円(税込) 豊かな繁栄を願って黄金色の卵「やまめ黄金いくら」 またまた …

やまめ特選お正月セット Read More »

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1尾1kg(内臓入りで)以上の新鮮な「尺ヤマメ」を活き〆後、内臓を処理して冷蔵発送致します。 ※期間限定発売(9月いっぱい) 【お召し上がり方】調理してお召し上がり下さい。 【保存方法】冷蔵1日(生食) また、切身などに …

幻の尺ヤマメ 1kg級×1尾(送料込み) Read More »

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一尾約100gの満足サイズです。 油ののった尺ヤマメの切り身を真空した後、冷凍しました。冬は鍋物にピッタリです!また、半解凍して切るだけの「ルイベ」から「ムニエル」まで手軽で便利に幅広く使えます。 【お召し上がり方】自然 …

新鮮冷凍 尺ヤマメフィレ 2枚入り(約230g) Read More »

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一尾約100gの満足サイズです。 80gのひとビンに尺ヤマメおよそ40匹分の腎臓が入っためふん。熟成にも4ヶ月かかる当店珍味中の珍味です。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい …

ヤマメめふん(瓶入り塩辛80g) Read More »

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ヤマメの塩辛。酒の肴。微量しか取れない貴重品。極上の高級な味わいは食通が唸る味。珍味好きな人は是非御賞味下さい。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。 【保存方法】冷凍1ヶ月 …

ヤマメうるか(瓶入り塩辛80g) Read More »

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三日間煮込んだ甘露煮を、さらに昆布で包み上品な味に仕上げました。 【お召し上がり方】袋から出してそのままお召し上がり下さい。 【保存方法】冷暗所にて保存下さい。 価格 1,180円(税込)     関連商品

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手間を惜しまず三日間かけて煮込んでつくります。柔らかな口当たりが温かく包み込みます。 【お召し上がり方】袋から出してそのままお召し上がり下さい。 【保存方法】冷暗所にて保存下さい。 価格 1,180円(税込)     関 …

ヤマメ甘露煮(約150g) Read More »

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秋までに脂ののった尺ヤマメのお刺身を当店料理長がお茶漬け用に味付け。お酒のしめに、ちょっと小腹が空いた時に、サラサラっと召上れます。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。 【 …

尺やまめ漬け 150g Read More »

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ヤマメを活き〆後、すぐに冷凍してあります。冷凍保存ができ、使いたい時に使える便利な商品です。 一尾100g程の満足サイズです。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、調理してください。 【保存方法】冷凍1 …

新鮮冷凍ヤマメ 100g級×5尾 Read More »

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鮮魚ヤマメ

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