ヤマメめふん(瓶入り塩辛80g)

ヤマメめふん(塩辛80g)

一尾約100gの満足サイズです。
80gのひとビンに尺ヤマメおよそ40匹分の腎臓が入っためふん。熟成にも4ヶ月かかる当店珍味中の珍味です。
【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。
【保存方法】冷凍1ヶ月/冷蔵7日保存料は使用しておりません

価格 3,670円(税込)

「ヤマメめふん」とは腎臓の塩辛のこと

卵を取り出した尺やまめの腎臓を使用し、
程よい塩加減で仕上げました。

これを4ヶ月間、毎日当店料理長が管理して熟成させます。

80gひとビンに約40匹分の腎臓を使用する
当店珍味中の珍味です。

お酒との相性バツグン!
お酒好きの方にぜひ、オススメの逸品です。

 

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