幻のスモークマリネ
ご好評頂いております幻のスモークマリネは黄金イクラと幻のスモークマリネセットに含まれます。 黄金イクラ1本・幻のスモークマリネ１本、合計2本のセットです。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお …
カテゴリー: 商品紹介
黄金イクラとは
黄金イクラは、高級木箱入り黄金イクラ300g、ヤマメ珍味セット、新鮮冷凍ヤマメセット、幻の尺ヤマメ漬けセットに含まれます。 高級木箱入り黄金イクラ 1箱 300g入り 価格 8100円（税込） 王様のブランチに登場！！ …
幻のご飯味噌
尺ヤマメをほぐして伝統和食の職人が自家製田楽味噌で練り上げた逸品詰め合わせは、通常タイプ、旨辛風味、柚子風味の三種類の味が楽しめます。お好みがございましたら、一種類だけのご購入も可能です。 スタンダードにアツアツの白いご …
発眼卵
発送はクール便にて積算水温250～280℃で出荷致します。発送は11月中旬～下旬くらいとなります。 ※発眼卵は他の商品とお買い物方法・送料等が異なりますので、ご確認下さい。 500粒 価格 5000円 発眼卵販売中 「や …
「幻の尺ヤマメ漬け」と「黄金イクラ」セット
「幻の尺ヤマメ漬け」と「黄金イクラ」セット 過去一年待ちになった、大人気の商品 これまで「満点青空レストラン」「嵐にしやがれ」「鉄腕DASH」「いきなり黄金伝説」「バナナマンのせっかくグルメ」「Nスタ」「旅サラダ」「 …
やまめ特選お正月セット
黄金いくら１本（約80ｇ）、やまめ甘露煮（約150ｇ）×2、やまめ昆布巻（約100ｇ）×1のお正月のおせちの一品に最適なセットです。 価格 4,530円（税込） 豊かな繁栄を願って黄金色の卵「やまめ黄金いくら」 またまた …
幻の尺ヤマメ 1kg級×1尾（送料込み）
1尾1kg（内臓入りで）以上の新鮮な「尺ヤマメ」を活き〆後、内臓を処理して冷蔵発送致します。（7月～9月）9月以降は冷凍になります。 ※期間限定発売（7月～9月） 【お召し上がり方】調理してお召し上がり下さい。 【保存方 …
新鮮冷凍 尺ヤマメフィレ 1枚
脂がのった尺ヤマメの切り身（フィレ）を真空した後、冷凍しました。冬は鍋物にピッタリです！また、半解凍して切るだけの「ルイベ」から「ムニエル」まで手軽で便利に幅広く使えます。 フィレ1枚 200g 以上のものをお届けします …
ヤマメめふん（瓶入り塩辛80g）
80ｇのひとビンに尺ヤマメおよそ４０匹分の腎臓が入っためふん。熟成にも４ヶ月かかる当店珍味中の珍味です。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。 【保存方法】冷凍1ヶ月/冷蔵7 …
ヤマメうるか（瓶入り塩辛80g）
ヤマメの塩辛。酒の肴。微量しか取れない貴重品。極上の高級な味わいは食通が唸る味。珍味好きな人は是非御賞味下さい。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。 【保存方法】冷凍1ヶ月 …
ヤマメ昆布巻（約100ｇ）
三日間煮込んだ甘露煮を、さらに昆布で包み上品な味に仕上げました。 【お召し上がり方】袋から出してそのままお召し上がり下さい。【保存方法】冷暗所にて保存下さい。 価格 1,180円（税込） しゃくなげの森の冬の名物の尺ヤマ …
ヤマメ甘露煮（約150ｇ）
手間を惜しまず三日間かけて煮込んでつくります。柔らかな口当たりが温かく包み込みます。 【お召し上がり方】袋から出してそのままお召し上がり下さい。【保存方法】冷暗所にて保存下さい。 価格 1,180円（税込） しゃくなげの …
尺やまめ漬け 150g
秋までに脂ののった尺ヤマメのお刺身を当店料理長がお茶漬け用に味付け。お酒のしめに、ちょっと小腹が空いた時に、サラサラっと召上れます。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、そのままお召し上がり下さい。 【 …
新鮮冷凍ヤマメ 100ｇ級×5尾
ヤマメを活き〆後、すぐに冷凍してあります。冷凍保存ができ、使いたい時に使える便利な商品です。 一尾100ｇ程の満足サイズです。 【お召し上がり方】自然解凍、または冷蔵庫で解凍した後、調理してください。 【保存方法】冷凍1 …
発眼卵
こちらの商品は食品ではありません。孵化させるためのヤマメの卵になります。 発送はクール便にて積算水温250～280℃で出荷致します。 発送は水温で幾分変動しますが、11月下旬、年によっては12月上旬を予定しております。 …
鮮魚ヤマメ 100ｇ級×5尾
鮮魚ヤマメ